دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | doc |
حجم فایل | 157 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 21 |
مقدمه
درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است. کلمه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده که به معنی سیب با هستههای زیاد میباشد. انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر میرسد و در مناطق نیمه گرمسیری میروید. گلهای انار درشت به رنگ قرمز اناری ولی بیبو میباشد. میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ میباشد. رویهمرفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است.
مشخصات گیاهشناسی
انار Punica Granatum درختچهای است خزاندار که البته در نواحی گرم و مرطوب با زمستانهای معتدل همیشه سبز است و حداکثر ارتفاع آن به 6 متر هم میرسد. لازمه میوهدهی در انار تابستانهای گرم و پاییز طولانی و خشک است. پایه کروموزومی انار 8=x و تعداد کروموزوم آن 16 است. انار گیاهی است یکپایه و گردهها ، مادگی خود را به راحتی بارور میکنند. البته گرده افشانی بین گلها توسط باد و حشرات نیز میسر است. گلها بعد از 3 یا 4 سالگی درختچه روی سیخکها ظاهر میشوند. دارای دمگل کوتاه به رنگهای سرخ ، زرد و یا سفید با پهنای 2 سانتیمتر میباشند.
گلهای انار دارای 4 تا 8 کاسبرگ چرمی که در بالای میوه قرار دارد و تعداد زیادی پرچم با تخمدان تحتانی یا نیمه تحتانی است. کاسه گل ارغوانی رنگ و پایاست و گلبرگها مچاله هستند. میوه انار سته دارای پوست چرمی است. تقریبا کروی شکل به همراه کنجهای فراوان است. برگهای آن ساده ، کامل و بدون استیپول است طرز قرار گرفتن برگها بر روی شاخه متفاوت است و به سه فرم متقابل ، منفرد و فراهم مشاهده میشوند. شاخهها کوچک ، زاویهدار ، خاردار بدون کرک با پوست سفید رنگ تا خاکستری ، شکل مختص به خود را دارا هستند. عمق ریشههای انار زیاد است و با گسترش عمودی 1.5 متر گسترش افقی 2.5 تا 3 متر میباشد.
موطن انار
انار دارای سابقه کشت طولانی است. بر اساس شواهد تاریخی موجود سابقه کشت آن به 2500 سال قبل از میلاد مسیح باز میگردد. موطن اصلی آن خاور نزدیک بویژه ایران معرفی شده است. در حال حاضر مناطق کشت این میوه محدود میباشد. در آسیا ، ایران ، افغانستان و ازبکستان ، در اروپا ، اسپانیا و در افریقا ، در کنارههای شمالی آن (سواحل جنوبی مدیترانه) مورد کشت و کار قرار دارد و در بقیه نقاط دنیا در صورت کشت ، مساحت زیر کشت آن محدود و ناچیز است. نوع ترش مزه انار به صورت وحشی در جنگلهای شمالی ایران به صورت خودرو دیده میشود.
فایل ورد 11 ص
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 3157 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 32 |
تاریخچه، خاستگاه و پراکندگی باغهای انار:
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 3157 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 32 |
•انار، درخت یا درختچهای است که در مناطق نیمه گرمسیری و مدیترانهای میروید و در اصطلاح محلی به انار، نار میگویند. •خاستگاه انار، دامنه جنوبی البرز، بلندیهای زاگرس و نواحی شمال آفریقا و جنگلهای شمال میباشد.
•در حال حاضر افزون بر ایران، عراق، یونان، ایتالیا، اسپانیا، قبرس، روسیه، پرتغال و فرانسه کشت و کار میشود. •انواع باغی آن به بلندی 6 متر میرسد. در مناطقی که میانگین دمای سالیانه 10-5 درجه است، به خوبی رشد میکند. •سطح زیر کشت آن در کشور، 55960 هکتار و عملکرد آن در حدود 15-12 تن در هکتار است. •انار در کلیه مناطق کشورمان کشت میشود، از جمله استان فارس، یزد، خراسان و اصفهان.
•گونهی خوراکی انار، 4 زیرگونه دارد که عبارتند از: اهلی، وحشی، تزیینی و مینیاتوری. •انار به صورت درختچهای بوده که در صورت هرس مناسب تا ارتفاع 6 متر میرسد. در نواحی معتدل و نیمه گرمسیری، خزانپذیری داشته، ولی در مناطق گرمسیری، فقط تعدادی از برگهای آن در طول زمستان ریزش خواهد نمود.
•سرمای زمستان را تا 15-12 درجه تحمل میکند. در هنگام فعال شدن نهال و قبل از خواب زمستان، سرمای صفر درجه به نهال صدمه میزند. •ساقههای آن خمیده، شاخههای آن نامنظم، پوست آن تقریباً خاکستری رنگ، شاخهها در انتها دارای تیغ، برگهای آن ساده، بدون کرک و براق است. •گل منفرد و گاهی 4-3 گل در یک جا جمع شده و در نوک شاخه قرار میگیرد. •رنگ گلها قرمز روشن یا نارنجی و هر گل دارای 7-5 کاسبرگ قرمز گوشتی ضخیم است. •گلها در روی شاخههای رشد یافته در سال قبل به تدریج ظاهر میشوند. •مرغوبترین میوهها مربوط به گلهایی که زودتر ظاهر شدهاند، میباشد. •پرچمها خیلی زیاد آزاد میباشند و بساک آنها به رنگ زرد و به طرف داخل برگشته و براق است. •بخش خارجی دانهها آبدار و بخش درونی آن سخت است. •رنگ میوه، در ابتدا سبز و بعد کم و بیش قرمز خرمایی میشود.
دسته بندی | کشاورزی و زراعت |
فرمت فایل | docx |
حجم فایل | 37 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 38 |
در این تحقیق به شرح دقیق کاشت تا برداشت انار میپردازیم :
تاریخچه انار
تاریخچه و منشا
منشا انار
انار
ریخت شناسی و گیاه شناسی
ریخت شناسی
گیاه شناسی
مطالبی درباره ریشه انار
شرایط آب و هوایی و خاک مناسب انار
شرایط آب و هوایی انار
خاک مناسب انار
سطح زیر کشت و میزان تولید انار
سطح زیر کشت انار
میزان تولید انار
ارقام مختلف انار در ایران
انواع انار
انار ملس
انار ترش
انار ملس تبریزی
انار ملس شیرین
انار سفید جنگلی
انار ساوه
انار بی دانه
پراکنش جغرافیایی انار
عوامل کاهنده محصول انار
عوامل کاهنده انار
اهمیت و علل ترک خوردگی میوه انار
و.........